• Početna
• Okusni recepti i savjeti
• Bourbon umak

Bourbon umak

Upotreba: perad, tvrđi komadi mesa pogodni za duže indirektno pečenje

Količina: 800 ml

Sastojci:

• 480 ml ketchupa
• 120 ml soka limuna
• 4 žlice smeđeg šećera
• 4 žlice jabučnog octa
• 2 žlici umaka worcestershire
• 2 žličice senfa u prahu
• 1 žličica luka u prahu
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 4 žlice meda
• 240 ml bourbona

Izmiješamo sve sastojke u velikoj tavi do vrenja, zatim smanjimo temperaturu i miješamo dok se umak ne zgusne. Ovaj umak možemo koristiti kao prilog ili kao preljev za premazivanje mesa tijekom pečenja. U hermetički zatvorenoj staklenoj posudi umak možemo čuvati do 14 dana.

Preporučujemo:

Gourmet BBQ sistem - Dutch Oven posuda od lijevanog željeza

1.049,90 kn

Kist sa silikonskim vlaknima

109,90 kn

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20 cm

915,10 kn

Roštilj na ugljen Weber Master-Touch GBS, 57 cm, crni

2.429,91 kn

Roštilj na ugljen Smokey Joe Premium, 37 cm, crni

637,42 kn

Plinski roštilj Weber Q 1200, Black Line

2.294,92 kn

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe Classic II, 46 cm s kolicima

11.099,00 kn

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe - Joe JR, 34 cm

3.999,00 kn

Električni roštilj Weber Q 2400 Stand

3.314,92 kn

Plinski roštilj Weber Q 3200, Black Line

4.419,92 kn

Plinski roštilj Weber Spirit E-210 Original

3.994,92 kn

Također pročitajte:

Višenamjenske mješavine začina za utrljavanje

Mješavina začina za utrljavanje peradi

Umaci za pripremu piletine i ribe s roštilja

Espresso umak za roštilj

Pravilna priprema mješavine začina za utrljavanje

Pivski umak sa chiliem

Argentinski umak za odreske

Salamura od vina

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za roštilj

Marinade i začini

Vrste roštilja i dodaci