• Okusni recepti i savjeti
• Bourbon umak

Bourbon umak

Upotreba: perad, tvrđi komadi mesa pogodni za duže indirektno pečenje

Količina: 800 ml

Sastojci:

• 480 ml ketchupa
• 120 ml soka limuna
• 4 žlice smeđeg šećera
• 4 žlice jabučnog octa
• 2 žlici umaka worcestershire
• 2 žličice senfa u prahu
• 1 žličica luka u prahu
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 4 žlice meda
• 240 ml bourbona

Izmiješamo sve sastojke u velikoj tavi do vrenja, zatim smanjimo temperaturu i miješamo dok se umak ne zgusne. Ovaj umak možemo koristiti kao prilog ili kao preljev za premazivanje mesa tijekom pečenja. U hermetički zatvorenoj staklenoj posudi umak možemo čuvati do 14 dana.

Preporučujemo:

Kist sa silikonskim vlaknima

89,00 kn

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20 cm

869,30 kn

Roštilj na ugljen Weber Smokey Joe Premium, 37 cm, crni

637,40 kn

Plinski roštilj Weber Q 1200, Black Line

2.399,90 kn

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe Classic II, 46 cm s kolicima

11.494,10 kn

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe - Joe JR, 34 cm

4.084,10 kn

Električni roštilj Weber Q 2400 Stand

3.999,90 kn

Također pročitajte:

Pet salamura koje morate iskušati

Espresso umak za roštilj

Pivski umak sa chiliem

Slatko-zlatni umak

Kako mariniramo meso za roštilj?

Salamura od ananasa

Upotreba salamure kod pripreme mesa na roštilju

Salamura od vina

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za roštilj

Marinade i začini

Vrste roštilja i dodaci

• Okusni recepti i savjeti
• Bourbon umak