• Okusni recepti i savjeti
• Bourbon umak

Bourbon umak

Upotreba: perad, tvrđi komadi mesa pogodni za duže indirektno pečenje

Količina: 800 ml

Sastojci:

• 480 ml ketchupa
• 120 ml soka limuna
• 4 žlice smeđeg šećera
• 4 žlice jabučnog octa
• 2 žlici umaka worcestershire
• 2 žličice senfa u prahu
• 1 žličica luka u prahu
• 1 žličica češnjaka u prahu
• 4 žlice meda
• 240 ml bourbona

Izmiješamo sve sastojke u velikoj tavi do vrenja, zatim smanjimo temperaturu i miješamo dok se umak ne zgusne. Ovaj umak možemo koristiti kao prilog ili kao preljev za premazivanje mesa tijekom pečenja. U hermetički zatvorenoj staklenoj posudi umak možemo čuvati do 14 dana.

Preporučujemo:

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20 cm

156,90 €

Roštilj na ugljen Weber Smokey Joe Premium, 37 cm, crni

114,90 €

Plinski roštilj Weber Q 1200, Black Line

379,90 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe Classic II, 46 cm s kolicima

1.727,90 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe - Joe JR, 34 cm

639,60 €

Električni roštilj Weber Q 2400 Stand

649,90 €

Također pročitajte:

Umak od Guiness piva

Salamura od kave

Umaci za pripremu piletine i ribe s roštilja

Pivski umak sa chiliem

Egzotične mješavine začine iz cijelog svijeta

Argentinski umak za odreske

Jack Daniels umak

Mješavine začina za pečenje svinjskih rebaraca

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za roštilj

Marinade i začini

Vrste roštilja i dodaci

• Okusni recepti i savjeti
• Bourbon umak