• Okusni recepti i savjeti
• Janjeći kotleti s glazurom od smeđeg šećera

Janjeći kotleti s glazurom od smeđeg šećera

• Ukupno:25 min + mariniranje
• Vrijeme pripreme:15 min
• Vrijeme mariniranja:1 ura
• Vrijeme pečenja:10 min
• Način pečenja:direktan, visoka temperatura

SASTOJCI

• 4 osoba
• 60g smeđeg šećera
• 2 žličice mljevenog đumbira
• 2 žličice mljevenog estragona
• 1 žličica cimeta mljevenog
• 1 čajna žlička mletega popra
• 1 žličica papra mljevenog
• 1/2 žličica češnjaka u prahu
• 4 Janjećih kotleta (200g svaki)

PRIPREMA

U velikoj posudi pomiješati smeđi šećer, đumbir, estragon, cimet, papar, češnjak i sol. Smjesa se dobro promješa da se svi sastojci prožmu.

Kotleti se utrljaju smjesom i stave na tanjur, pokrijemo folijom i stavimo u trajanju od 1 sata u hladnjak.

Roštilj pripremimo na direktan način na temperaturu od 240 ° C. Pecite 5 minuta sa svake strane.

Sklonite s roštilja i neka odstoji 5 minuta prije posluživanja.

Također pročitajte:

Mladi luk u foliji, pripremljen na roštilju

Pečene rotkvice s češnjakom

Chili krilca s medom

Dimljeni svinjski vrat u komadu

Losos sa medom, dimljen na cedrovoj dasci

Lignje s limunom i origanom

Tikvice s kozjim sirom i špinatom

Marinirano povrće sa žara

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za roštilj

Marinade i začini

Vrste roštilja i dodaci

Preporučujemo:

Nož za povrće Wüsthof Classic Ikon 12 cm, šiljata oštrica

103,90 €

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20 cm

156,90 €

Roštilj na ugljen Weber Smokey Joe Premium, 37 cm, crni

100,00 €

Plinski roštilj Weber Q 1200, Black Line

349,90 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe Classic II, 46 cm s kolicima

1.599,00 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe - Joe JR, 34 cm

599,00 €

• Okusni recepti i savjeti
• Janjeći kotleti s glazurom od smeđeg šećera