• Okusni recepti i savjeti
• Kako ispeći svinjska rebra u roštilju La Caja China

Kako ispeći svinjska rebra u roštilju La Caja China

U roštilju La Caja China vrlo lako ćete ispeći cijela svinjska rebra. Kako? Držite se sljedećih uputa i iznenadite svoje goste.

• Stavite rebra (s kostima prema gore) u držač.
• Stavite meso u roštilj.
• Pokrijte roštilj za pod peku s posudom za pepel i rešetkom za ugljen.
• Istresite 7 kg (model # 1) ili 8 kg (model # 2) ugljena na roštilj i zapalite ga.
• Nakon što gori (20-25 minuta), ravnomjerno ga rasporedite po rešetki. Možete početi s kuhanjem.
• Lahko pričnete s kuhanjem.
• Nakon jednog sata (prvi sat), otvorite roštilj i okrenite rebra. Kad zatvorite roštilj, dodajte još 4 kg ugljena. Ako pripremate veći komad svinjskih rebra, spojite termometar sa sondom.
• Nemojte dodavati ugljen i nastavite s kuhanjem, dok ne postignete željenu temperaturu.

Svježa svinjetina: srednje pečena 71 °C, dobro pečena 76 °C.

VAŽNO: Ne otvarajte roštilj dok meso ne postigne željenu temperaturu.

Preporučujemo:

Kamin za paljenje briketa Weber Rapidfire, set

35,00 €

Električni upaljač na vrući zrak LooftLighter

75,50 €

Držač za rebra i pečenje

38,90 €

Roštilj na ugljen La Caja China Roasting Box Medium

630,30 €

Roštilj na ugljen La Caja China Roasting Box #1

756,40 €

Žar na oglje La Caja China Roasting Box SP-300DP, rdeč

2.711,40 €

Također pročitajte:

Priprema divljači na žaru

Indirektno i direktno pečenje

Priprema škampi na roštilju

Kako pravilno dimimo na roštilju?

Zlatna pravila pečenja

Kako pravilno ispeći cijelu ribu na žaru

Priprema svinjskih kotleta na roštilju

Vrste goveđih odrezaka pogodne za roštilj

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za roštilj

Marinade i začini

Vrste roštilja i dodaci

• Okusni recepti i savjeti
• Kako ispeći svinjska rebra u roštilju La Caja China