Priprema ribljih ražnjića na roštilju

Podijeli sa prijateljima


Priprema ribljih ražnjića je jednostavna, ako se držimo sljedećih pravila.

  • Ribu i sve povrće narežemo na jednako velike komade, da postignemo jednakomjerno pečenje preko svih dijelova ražnjića.
  • Pojedinačne komade nataknemo na ražnjić tako, da se međusobno ne dodiruju (brže pečenje), dva centimetra ražnjića ostavimo slobodna za lakše okretanje.
  • Roštilj treba biti vruć (najmanje 230 stupnjeva), da bi dobili lijepo zapečenu vanjštinu i sočnu unutrašnjost mesa.
  • Pečemo 2 minute sa svake strane, dok meso ne porumeni.












Dodano!

U košaricu