Ražnjići od dinje

PRIPREMA

Roštilj pripremimo za izravno pečenje na temperaturi od 180°C.

Ogulimo dinju i uklonimo sjemenke, narežemo je na 2 cm debele kocke koje nabodemo na ražnjiće, a između kocki ostavimo pola centimetra prostora.

U tavi pomiješamo maslac i med i zagrijavamo dok se ne rastopi. Dodamo nasjeckanu mentu i dobiveni umak s kistom namažemo po ražnjićima.

Ražnjiće pečemo na direktnoj vatri 4-6 minuta i okrenemo ih nekoliko puta tijekom pečenja. Poslužimo ih s preostalim umakom i kuglicom sladoleda od vanilije.