• Okusni recepti i savjeti
• Salamura od kave

Salamura od kave

• Vrijeme pripreme:10 min
• Upotreba:govedina, janjetina, patka, guska, divljač
• Količina:740 ml salamure dovoljno je za 100 g mesa

SASTOJCI:

• 480ml crne kave
• 70ml jaučnog octa
• 70ml narančina soka
• 70ml likera od kave
• 60ml espresso mješavine za utrljavanje

PRIPRAVA

Salamura s okusom jabuke savršeno odgovara uz razne vrste mesa.

Mješavini kave i jabučnog octa dodamo sol i miješamo dok se ne rastopi. Dodamo ostale sastojke i upotrijebimo.

Preporučujemo:

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20 cm

156,90 €

Roštilj na ugljen Weber Smokey Joe Premium, 37 cm, crni

100,00 €

Plinski roštilj Weber Q 1200, Black Line

349,90 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe Classic II, 46 cm s kolicima

1.599,00 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe - Joe JR, 34 cm

599,00 €

Električni roštilj Weber Q 2400 Stand

519,90 €

Također pročitajte:

Bourbon umak

Umak od vrhnja s hrenom

Slatko-zlatni umak

Pravilna priprema mješavine začina za utrljavanje

Mješavina začina za utrljavanje peradi

Umak od kokosa i crvenog currya

Ljuti umak Jamajka

Salamura od ananasa

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za roštilj

Marinade i začini

Vrste roštilja i dodaci

• Okusni recepti i savjeti
• Salamura od kave