• Okusni recepti i savjeti
• Salata od Flat Iron odreska s parmezanom i peršinom

Salata od Flat Iron odreska s parmezanom i peršinom

• Ukupno:25 minuta i mariniranje
• Vrijeme priprave:10 minuta
• Vrijeme mariniranja:30 minuta
• Vrijeme pečenja:15 minuta
• Način pečenja:direktan, srednja temperatura

SASTOJCI

• 4 osobe
• 700g goveđeg odreska Flat Iron
• 3 žlice maslinovog ulja
• grubo mljevena sol
• grubo mljeveni papar
• 10 grančica peršina
• 100g parmezana, tanko narezanog
• Sok od pola limuna

PRIPREMA

Meso premažite s dvije žlice maslinovog ulja, a zatim ga začinite solju i paprom i marinirajte 30 minuta.

Roštilj pripremite za pečenje na direktan način na temperaturi od 200 ° C. Stavite odrezak na roštilj i pecite 5 minuta sa svake strane, kako bi se postigla razina srednje pečen. Nakon pečenja neka meso odstoji 5 minuta prije nego što ga izrežete.

U međuvremenu pomiješajte peršin, parmezan, sok od limuna i 1 žlicu maslinovog ulja te začinite sa soli i paprom. Salatu poslužite preko kriški odrezaka.

Također pročitajte:

Lađice od tikvica na žaru

Ražnjići od dinje

Flatiron steak s umakom od crvenog vina

Grčka piletina na žaru

Pileći ražnjići za Havajski

Meksički ražnjići

Kobasica s krumpirom i mahunama

Brokula salata sa balsamico preljevom, pripremljena na roštilju

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za roštilj

Marinade i začini

Vrste roštilja i dodaci

Preporučujemo:

Gourmet BBQ sistem – Searing™ rešetka

67,00 €

Nož za steak Wüsthof Classic 12 cm

72,90 €

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20 cm

156,90 €

Roštilj na ugljen Weber Smokey Joe Premium, 37 cm, crni

100,00 €

Plinski roštilj Weber Q 1200, Black Line

349,90 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe Classic II, 46 cm s kolicima

1.599,00 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe - Joe JR, 34 cm

599,00 €

Električni roštilj Weber Q 2400 Stand

649,90 €

• Okusni recepti i savjeti
• Salata od Flat Iron odreska s parmezanom i peršinom