• Okusni recepti i savjeti
• Pravilna upotreba woka na roštilju

Pravilna upotreba woka na roštilju

Volite azijsku kuhinju? Sada je lako možete pripremiti na roštilju, uz pomoć woka za roštilj.

Potrebno:

1. roštilj sa pomičnom sredinom rešetke,
2. wok od lijevanog željeza, namijenjen za roštilj,
3. drvene lopatice za miješanje.

Korištenje:

1. jela iz woka,
2. rižota,
3. gulaš i druga jela sa žlicom.

Način upotrebe

1. Pripremimo sve sastojke - narežemo ih na trakice ili komade iste veličine, kako bi bili sigurni da će se ravnomjerno ispeći.
2. Wok zagrijemo na najvišu temperaturu. Kod roštilja na ugljen trebamo puni starter set briketa, te ih zagrijavamo dok se ne zažare. Rasporedimo ih po dnu roštilja neposredno ispod woka. Kod plinskih roštilja plamenike postavimo na najjače a wok postavimo na otvor u sredini, a roštilj poklopimo na 10 minuta. Wok je spreman kada kap vode odmah ishlapi.
3. Na ugrijani wok dodamo sastojke, pustimo ih 30 sekundi, te nakon toga miješamo pomoću drvene lopatice dok sve nije jednakomjerno pečeno.

Također pročitajte:

Upotreba rotirajućeg ražnja na roštilju

Upotreba posude za dimljenje na plinskom roštilju

Upotreba starter seta za paljenje briketa

Upotreba termometra kod pečenja na roštilju

Zašto odabrati keramički roštilj Kamado Joe

Kakvi noževi su potrebni grill majstoru?

Kako pravilno koristimo kamen za pizzu na roštilju?

Pečenje na keramičkim pločama i pločama od lijevanog željeza

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za roštilj

Marinade i začini

Vrste roštilja i dodaci

• Okusni recepti i savjeti
• Pravilna upotreba woka na roštilju