• Okusni recepti i savjeti
• Ražnjići s pilećom kobasicom i domaćim pestom od kus kusa

Ražnjići s pilećom kobasicom i domaćim pestom od kus kusa

• Ukupno:30 minuta
• Vrijeme pripreme:15 minuta
• Vrijeme pečenja:15 minuta
• Način pečenja:direktni, srednja temperatura

SASTOJCI

• 4 osobe
• 200g kuhanog kus kusa
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 400g pilećih kobasica
• 1 pilećih kobasica
• 200g cherry rajčice
• 3 maslinovog ulja
• sol i papar po želji
• 30g svježeg peršina
• 30g svježeg korijandera
• 4 glavice luka šalote
• 1 žlica vinskog octa

PRIPREMA

Ako koristimo drvene ražnjiće, barem 15 minuta ih namočimo u vodi. Roštilj pripremimo za direktan način pečenja i zagrijemo do temperature od 180°C.

Kobasice narežemo na komadiće. U zdjeli pomiješamo komadiće kobasica, luk, papriku i cherry rajčice te ih začinimo žlicom ulja, soli i paprom. Sastojke nabodemo na ražnjiće u redoslijedu paprika, kobasica, rajčica, luk.

Ražnjiće stavimo na roštilj i pečemo ih 6-7 minuta, dok povrće ne omekša i kobasice dobiju lagano smeđu koricu. Tijekom pečenja ih jednom okrenemo.

Također pročitajte:

Baby back ribs s viskijem

Lignje s limunom i origanom

Losos s češnjakom i koprom na cedrovom drvu

Pečene rotkvice s češnjakom

Punjene paprike na roštilju

Janjeći kotleti s glazurom od smeđeg šećera

Ražnjići od dinje

Chili svinjski kare

Kako pravilno pečemo?

Okusni recepti za roštilj

Marinade i začini

Vrste roštilja i dodaci

Preporučujemo:

Nož za povrće Wüsthof Classic Ikon 12 cm, šiljata oštrica

103,90 €

Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon 20 cm

156,90 €

Roštilj na ugljen Weber Smokey Joe Premium, 37 cm, crni

100,00 €

Plinski roštilj Weber Q 1200, Black Line

349,90 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe Classic II, 46 cm s kolicima

1.599,00 €

Keramički roštilj na ugljen Kamado Joe - Joe JR, 34 cm

599,00 €

Električni roštilj Weber Q 2400 Stand

649,90 €

• Okusni recepti i savjeti
• Ražnjići s pilećom kobasicom i domaćim pestom od kus kusa