Weber ugljen najviše kvalitete nudi vam perfektan žar za roštilj već nakon 15 min nakon paljenja. Sadrži samo velike komade ugljena od bukve i hrasta, tako da je idealan za širok spektar mesa, ribe i povrća. Zbog velikih komada ugljena pogodan je za pečenje na svim modelima roštilja na ugljen, također je idealan za pečenje na keramičkim roštiljima na ugljen.